PRINCIPIOS DE INGENIERIA DE LOS BIOPROCESOS de PAULINE M. DORAN

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Ficha técnica

  • PRINCIPIOS DE INGENIERIA DE LOS BIOPROCESOS
  • PAULINE M. DORAN
  • Número de páginas: 482
  • Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
  • ISBN: 9788420008530
  • Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
  • Año de edición: 1998

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Ciencia y tecnología de alimentos > Ingeniería y Tecnología de los alimentos. Industrias alimentarias

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